排骨湖藕汤的做法

材料:
- 排骨：500克
- 藕：500克
- 姜片：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤:
1. 排骨放入开水中煮2分钟，捞出后用清水冲洗干净。
2. 藕去皮，切成小块。
3. 锅中加入适量清水，加入排骨、姜片和料酒，大火煮开。
4. 排骨煮开后，撇去浮沫，转小火炖煮1个小时。
5. 将藕块放入锅中，继续炖煮30分钟。
6. 最后根据个人口味，加入适量的盐调味即可。
7. 做好的排骨湖藕汤可以撒上一些葱花作为装饰。

温馨提示：炖煮时可以加入些许姜片，可以去腥增加风味。