粉葛排骨汤的做法

材料：
- 粉葛：适量
- 排骨：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将粉葛洗净，切成小块备用。
2. 排骨洗净后放入锅中，加入足够的清水，放入料酒煮沸去腥。然后捞出排骨，沥干备用。
3. 另取一个砂锅，加入适量清水，放入姜片和煮熟的排骨。
4. 将粉葛块加入砂锅中，用中小火煮煮至粉葛变软烂。
5. 最后加入适量盐调味，煮几分钟后即可关火。
6. 将汤倒出，装盘即可食用。

温馨提示：
- 粉葛含有一定的淀粉，可以起到增稠的作用，如果想要汤更浓稠可多加一些粉葛。
- 粉葛煮熟后会变得黏糊，如果觉得不喜欢太黏糊的口感，可以在煮的过程中加入一些清水稀释。