排骨海带粉条汤的做法
排骨海带粉条汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,下面是它的制作步骤:
所需食材:
- 排骨:适量
- 海带:适量
- 粉条:适量
- 姜块:适量
- 料酒:适量
- 食盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 绿色蔬菜(如菠菜、小白菜等):适量(可根据个人口味自由搭配)
步骤:
1. 将排骨洗净,放入热水中焯水,去除杂质和腥味。然后捞出洗净备用。
2. 锅中放入适量清水,将焯水过的排骨放入煮沸,撇去浮沫。
3. 加入姜块和适量的料酒,继续煮10分钟,将排骨煮熟。
4. 将海带洗净,撕成小块,放入锅中煮沸。
5. 粉条提前泡软备用,放入锅中煮熟。
6. 最后加入适量的食盐、胡椒粉和鸡精进行调味,根据个人口味增减。
7. 如果喜欢加入蔬菜,将蔬菜洗净后切成合适的块状,放入锅中煮沸,至蔬菜变软熟即可。
8. 汤煮好后即可食用。
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