排骨汤河粉的做法
排骨汤河粉的做法如下:
材料:
- 排骨500克
- 河粉300克
- 生姜一块
- 大葱一根
- 香菜适量
- 清汤适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
步骤:
1. 将排骨洗净,放入锅中加入足够的水,煮沸后捞出,洗净血水。
2. 再次将排骨放入锅中,加入清汤、姜块、葱段,大火煮沸,然后转小火煮约1个小时,使排骨汤汁浓郁。
3. 在另一个锅中,将河粉用适量水泡软备用。
4. 将泡软的河粉放入排骨汤中,加入适量的酱油、盐和白胡椒粉,根据个人口味加入调料即可。
5. 煮沸后,继续煮2-3分钟,让河粉充分吸收排骨汤的味道。
6. 完成后,将排骨汤河粉盛入碗中,撒上香菜即可。
这样简单的排骨汤河粉就做好了,非常美味可口!你也可以根据个人口味的喜好,添加蔬菜或其他配料来增添口感。
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