爆浆流沙黑芝麻汤圆这样做 这爆浆流沙黑芝麻汤圆做法
1、将所需食材准备好;把100克糖倒入100克黑芝麻酱里,加入融化的黄油搅拌均匀,盖个盖子入微波炉中火1分钟至糖融化,取出搅拌均匀。
2、100克水分7-8次慢慢加入,每加入一次,都要搅拌到水和芝麻酱全部融合为止;鱼胶粉用1大汤匙的凉开水(100克)融化,隔水加热;将溶有鱼胶粉的水倒入芝麻酱中搅拌均匀,入冰箱冷藏1个小时左右(我的其实没入冰箱,室温放到第二天,因为糯米粉不够,当天晚上没有包汤圆)。
3、汤圆馅凝固后取出,把汤圆馅分成大约40个左右,搓成大致圆即可(如果不带手套,最好在手上抹点儿油,要不很悲催,两手会跟抓煤球差不多黑);汤圆馅制作好后,将220克糯米粉、30克澄面、1克盐、15克糖混合后,倒入约180克开水,一边倒,一边用筷子划出雪花状,趁热揉成面团。
4、加入8克黄油揉至均匀(这样一团面团,和超市一般大小的汤圆可以做40-50个);取一小个剂子搓圆,压扁备用。
5、在压扁的汤圆皮中央放入黑芝麻馅,边缘收口捏紧,然后放在两手心轻轻来回旋转团至汤圆圆形(一定要轻哦,力度重了,很容易暴裂,造成馅儿外露哦)。
6、全部汤圆都做好备用(如果一次吃不完的,做好后入冰箱冷冻硬,然后装入袋子放在冷冻室保存,不是冷藏哦);水烧开,放入汤圆,煮至所有汤圆浮起后再煮一分钟。
7、汤圆煮好后倒入一半左右的水,加入1杯牛奶和1勺糖(如果牛奶本身带甜味的不需要加糖),至水汤烧开、糖融化、味道为清甜的甜味即可装碗享用。
-
指甲油什么颜色最旺财
根据风水理论,红色被认为是最有旺财效果的颜色之一。红色象征着热情和活力,也代表着好运和财富。因此,选择红色系的指甲油可能会有助于增加财运。除了红色外,在风水中还有其他一些颜色被认为能够带来财富,例如金色和紫色。风水的运用因人而异,建议根据个人喜好和搭配...
-
属相牛跟什么属相最旺
属相牛最旺的属相是属相蛇。牛和蛇在中国传统文化中被认为是相辅相成、相生相克的关系。按照传统的生肖相生理论,牛生肖的人与蛇生肖的人之间相生,可以相互帮助,相互促进,有利于彼此的发展和成就。...
-
属鸡的人佩戴什么饰品最旺财
根据中国传统风水文化,属鸡的人可以佩戴一些与金属相关的饰品来旺财。比如黄金饰品或者金色饰品,如金手链、金项链等,都被认为能够带来好运和财富。此外,属鸡的人也可以选择佩戴与红色相关的饰品,因为红色在中国传统文化中被视为喜庆和财富的象征。当然,无论佩戴何种...
-
屋里挂什么最旺财最好风水
风水上认为,屋内挂什么物品可以带来财运和好运可能有很多不同的说法,这通常会因地域、文化和个人信仰而异。以下是一些常见的被认为能够带来财运和好运的物品:1.**水晶**:水晶被认为有吸纳正能量和驱散负能量的作用,因此被认为能够带来好运气和财运。2.**镜子**:在风...