蒜蓉秋葵的做法
蒜蓉秋葵的做法如下:
材料:
- 250克秋葵
- 3瓣大蒜,切碎
- 1汤匙生抽
- 1汤匙蚝油
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 1/2茶匙糖
- 适量食用油
做法:
1. 将秋葵洗净,去掉顶部和尾部,切成小段备用。
2. 取一个大碗,将生抽、蚝油、白胡椒粉、糖和蒜末放入碗中,搅拌均匀成蒜蓉调味料。
3. 取一个平底锅,加热适量的食用油。
4. 将蒜蓉调味料倒入锅中,煸炒至香味出来。
5. 加入秋葵,翻炒均匀,让秋葵均匀地沾上蒜蓉调味料。
6. 煮熟后,关火即可享用。
温馨提示:炒秋葵时火候不能太大,以免快速炒熟,影响口感。秋葵可以尝一口,如果熟透但仍然保持脆嫩即可,不要炒熟到变软。
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