蒜蓉蒸秋葵的做法 蒜蓉蒸秋葵怎么做
1、原料:粉丝、金针菇、秋葵、干辣椒、蒜、小葱、芝麻、生抽、蚝油、糖、五香粉、盐。
2、粉丝两块,热水泡软。
3、泡软后的粉丝,过冷水,控水后,铺在盘底。
4、金针菇已经,焯水。
5、焯水后的金针菇,过冷水,控水后,铺在粉丝上。
6、秋葵洗净,焯水30秒,过凉。
7、焯过水的秋葵,切开,码在金针菇上。切面朝上。
8、准备蒜汁,蒜切碎,小葱切葱花,干辣椒切碎,芝麻,五香粉适量,热油泼入,激发出香味。
9、趁热放入适量的生抽,蚝油,糖,盐,调味。
10、调好的料汁,百搭啊。
11、料汁,淋在秋葵上,上锅水开后蒸5分钟。
12、小葱切葱花,撒适量。
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