乌龙茶是什么茶品种

乌龙茶属于半发酵茶，是一类介于绿茶和红茶之间的茶。一般来说，乌龙茶可以分为台湾乌龙茶、福建乌龙茶、广东乌龙茶等不同产区的品种。常见的台湾乌龙茶包括东方美人、四季春、包种、金萱等；福建乌龙茶包括铁观音、水仙、武夷岩茶等；广东乌龙茶则以凤凰单丛、单枞等为代表。