煮豌豆香肠饭的正确做法 豌豆香肠焖饭做法
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1、材料:大米,豌豆,眉州东坡香肠(咸鲜味),洋葱,胡萝卜,食用油。
2、将米淘洗干净,提前泡上,至少半小时以上。
3、蔬菜洗净,豌豆沥水,洋葱切碎,胡萝卜去皮切丁,香肠切片。
4、炒锅放底油,下洋葱碎煸香,之后放入胡萝卜,最后加入豌豆过油翻炒。
5、将过油的菜料和香肠片放入泡好的米中,兑入不大于或等同于食材量的清水(这个决定米的软硬度),再加入调料汁拌匀。
6、按动煮饭键,待其跳起时,不要立即开盖,再继续焖上10分钟左右。
7、时间到了之后,打开电饭煲,拌匀后即可盛碗食用了。
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