普洱茶的方法步骤
1.准备茶具:茶壶、茶杯、茶巾、茶叶刀、茶勺、茶盘。
2.清洗茶壶和茶杯:用清水冲洗一遍茶壶和茶杯,去除异味和尘垢。
3.放入茶叶:将普洱茶饼或茶砖用茶叶刀破碎,放入茶筒中用茶勺取出4-6克茶叶放入茶壶中。
4.洗茶:把开水倒入茶壶,等待10秒钟左右,倒掉茶水,这个过程有助于去除茶叶上的杂质和润湿茶叶。
5.开始冲泡:重新放入开水,注入约九成茶水,等待10-15秒钟后倒出茶水。
6.续泡:第二次冲泡时等待20-30秒钟,茶水留在茶杯中,浸泡时间以后面每一次翻倍,可以提高茶叶产生的香气和口感,不宜超过八次以上。
7.盛茶:将茶水倒入茶杯中,直至茶杯七分满为宜。
8.品尝:闻茶、看茶、品茶,感受不同香气、口感和色泽,欣赏普洱茶茶韵与茶味。
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