50款好吃的素菜做法
1. 红烧素鸭:用素鸭肉煮熟,加入香菇、黑木耳、红枣等配料,用红糖、酱油炖煮,制成鲜美的红烧素鸭。
2. 麻辣素虾:用豆腐、蘑菇、胡萝卜等素材制成虾仁的外形,用麻辣调料炒制,制成辣味十足的素菜。
3. 清炒素腊肠:用素腊肠切片,煮熟后炒制,加入蒜蓉、酱油等调料,制成香味浓郁的清炒素菜。
4. 红烧素排骨:用素排骨煮熟,加入红糖、酱油、姜蒜等调料,炖煮一段时间,制成口感鲜嫩的红烧素菜。
5. 宫保素鸡丁:用素鸡丁炒制,加入花生米、干辣椒、葱姜蒜等调料,炒熟后制成宫保味道的素菜。
6. 蚝油素鲍鱼:用素鲍鱼切片,加入蚝油、青蒜、酱油等调料,炒制至鲜嫩可口的素菜。
7. 素鱼香肉丝:用素肉丝和鱼香调料炒制,加入胡萝卜丝、青椒丝等配料,制成口味独特的素菜。
8. 酸菜素鸭:用素鸭肉煮熟,加入酸菜、豆腐等配料,加入醋、酱油、红糖等调料,炖制成酸香味的素菜。
9. 素咖喱蔬菜:用蔬菜(如土豆、胡萝卜、洋葱等)炖煮,加入咖喱粉、椰浆等调料,制成香味浓郁的素菜。
10. 麻婆豆腐:用豆腐炒制,加入麻婆豆腐酱、辣椒粉等调料,炒熟后制成麻辣可口的素菜。
11. 素炖鸡煲:用素鸡和蔬菜(如山药、百合、红枣等)炖煮,加入各种调料,制成营养丰富的素菜汤。
12. 腐皮素包子:用腐皮包裹蔬菜馅料,蒸熟后制成外酥内软的素菜包子。
13. 酸辣素肉丝:用素肉丝炒制,加入酸辣调料、蒜蓉等调料,制成麻辣酸爽的素菜。
14. 素椒盐鱼块:用素鱼块炸熟,加入盐、辣椒粉、五香粉等调料,炒制至香脆的素菜。
15. 素糖醋里脊:用素里脊切片,煮熟后加入糖、醋、番茄酱等调料,炒制至酸甜口感的素菜。
16. 麻辣香锅:用各种蔬菜(如土豆、豆皮、豆腐等)和素肉丁炒制,加入麻辣调料,制成香辣可口的素菜。
17. 素剁椒鱼头:用素鱼头炖煮,加入剁椒、豆豉等调料,制成麻辣鲜香的素菜。
18. 素三鲜炒饭:用素鸡丁、香菇、豌豆等配料,加入米饭炒制,加入酱油、盐等调料,制成美味可口的素炒饭。
19. 素腊肠炒饭:用素腊肠切片,加入米饭炒制,加入蒜蓉、酱油等调料,制成香味浓郁的素炒饭。
20. 麻辣拌素粉:用素粉煮熟,加入麻辣调料、花生酱等配料,拌炒制成辣味十足的素菜。
这只是其中的一部分素菜做法,还有很多其他好吃的素菜可以尝试哦!
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