盐焗粉怎么做盐焗鸡好吃 盐焗粉做盐焗鸡的做法
1、食材:鸡一只约1100克,盐焗粉40克,生姜1块,香葱7、8条,食用油1小勺,花椒几粒。
2、方法/步骤:买来一只清远鸡,收拾清洗干净后滤干水份,最好再用吸油纸把多余的水分吸收一下。
3、鸡身里里外外涂抹盐焗粉,涂抹完之后,再给鸡做个按摩,让味道充分吸收,360度无死角,
4、电饭锅底铺姜片,两把葱结,撒几颗花椒,舀一小勺食用油。
5、腌好的鸡正面朝上放进去,盖上锅盖,启动正常煮饭程序(约35分钟)。
6、时间到,揭开锅盖。
7、将它翻个面,让鸡的背部接触锅里的各种鸡油及混合调料,再按煮饭键,继续焗大约8分钟即可。
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