盐焗鸡做法培训 怎样做盐焗鸡
1、主料:三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)。调料:米酒(1/2杯)、粗海盐(3包,共3斤)。工具:厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)。
2、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用。
3、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分。
4、用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里。
5、用厨房纸将三黄鸡包住,一定要包得严实。
6、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。
7、盖上瓦煲的盖子,铺上一块湿方巾,开小火煮60分钟左右。
8、煮至湿方巾变干,说明鸡已熟,揭盖舀出鸡身上的粗海盐。
9、取出煮熟的鸡,撕去厨房纸,将鸡置入碟中,放上香菜做点缀,即可上桌。
-
属猪的戴什么生肖最旺虎
属猪的人戴虎的生肖饰品会最旺,因为在中国传统文化中,虎被视为具有威严和力量的动物,可以驱邪避凶,为人带来好运和保护。因此,猪戴虎的生肖饰品可以增加自身的吉祥和好运气。...
-
戊午以什么为财星最旺
根据中国传统的八字命理学说,"戊午"指的是地支为"戊午"的年份。在八字中,"财星"通常指的是"辛财",它主要与金属性相关。在戊午年,辛金财星最旺的主要因素可能取决于八字中的其他因素,如日柱、月柱、时柱等。一般来说,如果八字中有辛金,或者逢到辛金为财的神,戊...
-
广东草莓几月份可以采摘
广东地区的草莓一般在每年1月到3月之间成熟,这个时候可以进行采摘。具体采摘时间也会因品种、栽培方式和气候等因素的不同而有所变化。一般来说,在温度适宜、阳光充足的春季,草莓的生长和成熟速度会加快,所以采摘的最佳时间会在这个季节。...
-
大门口栽什么最旺财
传统风水学认为,在大门口种植旺财植物可以招财纳福,提升财运。以下是一些在大门口种植最旺财的植物:1.金银花:金银花象征着财富和繁荣,可以吸引好运和财富。2.吉祥草:吉祥草寓意着好运和吉祥,可以为家里带来幸运和财富。3.金钱树:金钱树被认为是财富之树,种植在大门口可...