家常菜熬茄子
经验1.8W
我们家最爱吃的就是熬茄子,但是不能光吃熬茄子,我们应该搭配着吃,毕竟健康第一,我们不能太单一,要今天吃这种,明天吃那种,毕竟身体是革命的本钱,不能吃油水太大的菜,熬茄子就比烧茄子油水小,所以下面给大家介绍一下熬茄子的做法。
方法/步骤
1第一,把茄子洗干净了,然后用菜刀把茄子切成长条备用,猪肉切片,香葱切成段,姜切成片,大蒜切成末备用。
2把锅放在火上,把锅烧热,在锅里放上玉米油,等到油热了放入猪肉片煸炒,把猪肉炒到变色后再放葱姜煸炒。
3然后放入茄子翻炒,茄子炒到变色以后放入盐,放上酱油,翻炒一会后,在锅中倒入一碗清水,盖上盖子熬上一会,一顿美味的熬茄子就出锅了。
注意事项
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