年夜饭家宴必备家常菜谱 好吃营养又受欢迎的3道家常年夜菜
1、红烧鸡爪
(1)鸡爪去指甲,焯水捞出;
(2)炒糖色,炒到鸡爪微黄;
(3)放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
(4)老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;
(5)放盐,十三香,烧开;
(6)中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
2、肉沫冬瓜片
(1)冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;
(2)肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;
(3)将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;
(4)出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。
3、麻婆茄子
(1)茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;
(2)热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出;
(3)锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油;
(4)将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可。
-
关公神位怎么供奉
关公是中国传统文化中备受尊崇的神祇之一,他通常被供奉在家庭、庙宇或其他场所。供奉关公的方法可以根据个人的信仰和习惯有所不同,但一般的供奉步骤如下:1.**选址**:选择一个恰当的地方供奉关公,可以是家中的神龛、供桌,或者是关公庙、寺庙等场所。2.**备品**:准备...
-
屋里养什么花最旺运女人
经典的风水学中,室内养什么花可以旺运女人,主要是以兰花和茉莉花为首选。兰花象征着高雅和吉祥,具有提升气场和增强女性魅力的作用;茉莉花则被认为是代表幸福和美好的象征,有着熏衣草般的清香,可以净化室内环境,让女性心情愉悦,运势旺盛。因此,在家中养种兰花和茉莉花,都...
-
属鸡的人佩戴什么饰品最旺财
根据中国传统风水文化,属鸡的人可以佩戴一些与金属相关的饰品来旺财。比如黄金饰品或者金色饰品,如金手链、金项链等,都被认为能够带来好运和财富。此外,属鸡的人也可以选择佩戴与红色相关的饰品,因为红色在中国传统文化中被视为喜庆和财富的象征。当然,无论佩戴何种...
-
大悲寺怎么供奉
大悲寺通常供奉观音菩萨,信徒们会向观音菩萨献上鲜花、水果、香烛等供品,同时诚心祈愿和念诵经文。有些人可能还会进行虔诚的礼拜、叩拜或者磕头,以表达对观音菩萨的敬意和虔诚。...