土豆大虾汤的做法
土豆大虾汤的做法如下:
材料:
- 大虾:适量
- 土豆:2个
- 葱:适量
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
- 面粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 大虾去壳去头,洗净备用。
2. 土豆去皮,切成块状。
3. 葱、姜、大蒜切末备用。
4. 锅中放适量的食用油,加热后加入大蒜和姜末炒香。
5. 加入葱末炒匀。
6. 加入土豆块煸炒片刻。
7. 倒入适量的清水,水量要稍微多一些,以确保汤的浓稠度。
8. 将大虾放入煮沸的水中煮熟。
9. 等土豆煮熟后,用勺子将土豆压碎成泥状,搅拌均匀。
10. 在碗里加入适量的面粉和清水调成面浆备用。
11. 将土豆汤煮沸后,用勺子慢慢倒入面浆,同时搅拌均匀,以免结块。
12. 继续煮沸片刻,加入盐和鸡精调味即可。
土豆大虾汤做法简单,口感鲜美,营养丰富,适合一家人共享。
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