西红柿牛肉汤做法
西红柿牛肉汤是一道美味又营养丰富的菜肴,下面是制作西红柿牛肉汤的做法:
所需材料:
- 牛肉块:500克
- 西红柿:3个
- 洋葱:1个
- 胡萝卜:1根
- 大葱:1根
- 姜片:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
- 食盐:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量
步骤:
1. 将牛肉块放入锅中,加足够水,加入姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫,继续煮5分钟后捞出备用。
2. 西红柿用开水冷水泡一会儿,去皮后切碎备用。
3. 洋葱、胡萝卜切块备用。
4. 取一个干净的锅,加入适量橄榄油,烧热后加入大葱段、姜片和大蒜炒香。
5. 加入洋葱和胡萝卜块,翻炒均匀。
6. 将西红柿碎倒入锅中,翻炒均匀后加入一些水,煮开。
7. 将煮熟的牛肉块加入锅中,继续煮15分钟让牛肉入味。
8. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀。
9. 最后,根据个人口味,可以适量加入一些糖调整味道。
10. 汤煮好后,撒上一些葱花作为装饰即可。
现在,一道美味的西红柿牛肉汤就做好了!可以搭配米饭或面条一起享用。
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