银耳莲子百合红枣汤的做法
银耳莲子百合红枣汤的做法如下:
所需材料:
- 银耳:20克
- 莲子:20克
- 百合:20克
- 红枣:10枚
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将银耳、莲子和百合分别用清水泡软,约20分钟。然后将泡软的百合撕成小片备用。
2. 将泡软的银耳撕成小块备用。
3. 将泡软的莲子与银耳放入炖盅中。
4. 把红枣洗净后加入炖盅中。
5. 加入适量清水,水平面以稍高于材料为宜。
6. 放入适量冰糖调味。
7. 将炖盅放入蒸锅内,用中小火蒸煮约1小时。
8. 取出炖盅,搅拌均匀,即可食用。
这道银耳莲子百合红枣汤有清热润肺、养颜美容的功效,适合各个季节饮用,尤其是干燥季节或夏季。这道汤也可以作为甜品或早餐食用。
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