莲子红枣银耳汤的做法
莲子红枣银耳汤的做法:
材料:
- 莲子:50克
- 红枣:10颗
- 银耳:10克
- 冰糖:适量
- 水:800毫升
步骤:
1. 将莲子、红枣和银耳分别洗净浸泡30分钟。红枣去核。
2. 把浸泡后的莲子、红枣和银耳放入一个煲或锅中。
3. 加入适量的水,大约800毫升。
4. 开大火煮沸后,转小火慢炖煮1.5小时左右,直到莲子和红枣变得柔软熟透。
5. 根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀,直至冰糖完全溶化。
6. 继续煮沸5分钟,让汤更加浓稠。
7. 关火后,静置片刻,让汤稍微冷却。
8. 倒入碗中即可食用。
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