博爱牛肉丸子汤的做法
做博爱牛肉丸子汤的做法如下:
材料:
- 牛肉绞肉:200克
- 白菜:适量
- 蘑菇:适量
- 胡萝卜:适量
- 鸡蛋:1个
- 葱姜蒜末:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将牛肉绞肉放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒和鸡蛋,搅拌均匀。让其腌制15分钟钟,使味道更加入味。
2. 将白菜、蘑菇和胡萝卜切成小块备用。
3. 热锅加入适量的食用油,将切好的蔬菜倒入锅中炒熟。
4. 将炒好的蔬菜放入煮汤锅中,加入适量的清水,煮沸。
5. 将腌制好的牛肉绞肉挤成小丸子,放入煮沸的汤中,煮熟。
6. 调味: 加入适量的鸡精和盐,根据个人口味进行调整。
7. 煮好的博爱牛肉丸子汤可以撒上葱花进行装饰,提升汤的香气。
8. 汤煮好后盖上盖子焖一会儿,让味道混合。
9. 最后将汤盛入碗中,即可享用。
希望这个做法对你有帮助,祝你做菜成功!
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