小白菜虾仁汤的做法
材料:
- 小白菜:适量
- 虾仁:适量(去皮去肠泥)
- 姜块:适量
- 蒜瓣:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 鸡粉:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将小白菜洗净,切成小块备用。
2. 将姜块和蒜瓣切成末备用。
3. 锅中倒入适量的水,大火煮沸。
4. 将姜末和蒜末放入锅中,煮出香味。
5. 加入虾仁煮熟,捞出备用。
6. 锅中留少量热油,放入小白菜煸炒几分钟。
7. 倒入煮虾仁的汤,加入适量的盐和鸡精调味。
8. 将煮熟的虾仁放入锅中,继续煮沸几分钟。
9. 加入适量的鸡粉提鲜,搅拌均匀。
10. 完成后即可出锅,装盘享用。
提示:可根据个人口味加入其他调料。
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