白菜虾汤的做法
白菜虾汤的做法如下:
所需材料:
- 鲜虾:适量
- 白菜:适量
- 蘑菇:适量
- 豆腐:适量
- 姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 香菜:适量(可选)
步骤:
1. 虾去壳洗净备用。白菜切成小块,蘑菇切片,豆腐切成小丁。
2. 热锅倒入适量的油,先爆香姜蒜。
3. 加入虾翻炒至变色后捞出备用。
4. 在锅中加水,放入白菜烧开。
5. 接着加入蘑菇和豆腐,煮至熟软。
6. 加入酱油和盐,调味后放入炒好的虾。
7. 煮开后撇去浮沫,煮几分钟后即可关火。
8. 撒上香菜点缀即可。
温馨提示:
- 可根据个人口味调整加盐量和酱油量。
- 煮汤时间不要过长,以保持原料的口感和营养。
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