糖醋鱼的做法 你必须知道
1、草鱼 1条
2、洋葱 适量
3、尖椒 适量
4、生粉 适量
5、白糖 适量
6、白醋 适量
7、料酒 适量
方法/步骤
1食材准备好
2将草鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上。
3在鱼身上涂抹均匀生粉。
4将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜头拍碎。
5锅里加油烧至八成热,将拍好生粉的鱼肚子朝下,入锅炸至金黄,并定好型取出。
6炸鱼的油留用,将椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝下锅稍微炸一下,取出控干油份。
7炸好的配菜控干油,
8将调好的糖醋汁淋在黄鱼身上就好了。
9酸酸甜甜就是你,美味的糖醋鱼。
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