粿条怎么做好吃 粿条的烹饪方法
经验1.36W
可以做炒粿条,具体做法如下:
1、材料:粿条半斤、豆芽一小把、青菜一小把、瘦肉一小块、蒜少许、姜丝少许。
2、粿条切对半;豆芽、青菜洗净备用;瘦肉切丝,用少量地瓜粉、盐、料酒腌渍5分钟。
3、油锅热后,蒜、姜丝爆香,瘦肉下锅滑油,起锅。
4、粿条下锅翻炒几分钟,生抽、料酒沿锅边淋一些,接着,倒入豆芽、青菜,翻炒1分钟,加少许盐、白糖,把瘦肉加进去,炒匀出锅。
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