水晶马蹄糕的做法 水晶钵仔马蹄糕的烹饪技巧分享
1、用料:
白糖80克、紫薯粉3克、草莓粉3克、马蹄粉100克。
2、做法:
(1)主要调配紫薯生熟浆和草莓生熟浆。
(2)原材料:白糖80克,紫薯粉3克,草莓粉3克,马蹄粉100克。
(3)100克马蹄粉+200毫升清水。
(4)充分搅拌均匀后过滤得到生浆。
(5)80克白糖+200毫升清水煮开。
(6)关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状。
(7)熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆。
(8)将生熟浆平均匀分成两份。
(9)天然蔬果粉分别倒入生熟浆里搅拌均匀。
(10)草莓生熟浆及紫薯生熟浆制作完成。
(11)将红枣玉米分别放入钵仔碗中。
(12)再放生熟浆蒸5分钟左右。
(13)彻底放凉即可食用。
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