西红柿汤粉的做法大全
西红柿汤粉是一道非常受欢迎的汤粉。它味道鲜美,口感丰富,营养丰富,制作也比较简单。下面是西红柿汤粉的几种常见做法:
1. 简易版西红柿汤粉
材料:西红柿、豆腐、面粉、鸡蛋、盐、味精、葱、姜。
步骤:
1)将西红柿切成小块备用。
2)将豆腐切成小块备用。
3)将面粉和水搅拌成面糊。
4)将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
5)将锅加热,倒入适量的水,煮沸后加入西红柿块,豆腐块和面糊,用中小火煮5分钟。
6)将鸡蛋液慢慢倒入锅中,搅拌均匀。
7)加入适量的盐和味精调味,撒上葱姜末即可。
2. 浓郁版西红柿汤粉
材料:西红柿、瘦肉、干贝、豆腐、面粉、鸡蛋、盐、味精、姜。
步骤:
1)将西红柿切成小块备用。
2)将瘦肉切成丝,豆腐切成小块。
3)将面粉和水搅拌成面糊。
4)将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
5)将锅加热,倒入适量的水,煮沸后加入西红柿块,瘦肉丝,干贝和面糊,用中小火煮10分钟。
6)将豆腐块放入锅中,再煮5分钟。
7)将鸡蛋液慢慢倒入锅中,搅拌均匀。
8)加入适量的盐和味精调味,撒上姜末即可。
3. 浓郁鲜美版西红柿汤粉
材料:西红柿、瘦肉、虾仁、干贝、豆腐、面粉、鸡蛋、盐、味精、葱、姜。
步骤:
1)将西红柿切成小块备用。
2)将瘦肉切成丝,虾仁和干贝泡水后备用。
3)将豆腐切成小块。
4)将面粉和水搅拌成面糊。
5)将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
6)将锅加热,倒入适量的水,煮沸后加入西红柿块,瘦肉丝,虾仁,干贝和面糊,用中小火煮10分钟。
7)将豆腐块放入锅中,再煮5分钟。
8)将鸡蛋液慢慢倒入锅中,搅拌均匀。
9)加入适量的盐和味精调味,撒上葱姜末即可。
以上是几种比较常见的西红柿汤粉的做法,可以根据个人口味和喜好调整材料和调料的用量,制作出不同风味的西红柿汤粉。要注意掌握好火候,保持汤粉口感鲜美。
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