薄荷绿豆汤的做法
薄荷绿豆汤是一道清香爽口的绿豆汤,下面是制作薄荷绿豆汤的具体步骤:
材料:
- 1杯绿豆
- 3杯水
- 1束新鲜薄荷叶
- 适量冰糖
步骤:
1. 将绿豆放入盆中,并用清水冲洗几次,直到水变清澈。然后将绿豆浸泡在适量的水中,放置15分钟,使其变软。
2. 将绿豆加入锅中,加入3杯水。将锅置于中火上,待水煮沸后转小火。继续煮绿豆,时不时搅拌,直到绿豆变软烂。
3. 在煮绿豆的过程中,将薄荷叶冲洗干净,然后将其切碎备用。
4. 当绿豆变软烂后,加入适量的冰糖,按照个人口感调整甜度。
5. 最后加入切碎的薄荷叶,煮沸1分钟即可。
6. 将薄荷绿豆汤倒入碗中,可加入一些冰块进行降温。享用即可。
温馨提示:
- 可以根据个人口味调整糖的量。
- 如果喜欢更浓郁的薄荷味道,可以在煮绿豆的最后几分钟加入薄荷叶。
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