龙井该如何冲泡
龙井茶的冲泡方法如下:
1.准备器具:先准备好一个清洁干净的茶壶或杯子、热水和龙井茶叶。
2.热水处理:将冲泡龙井茶的热水先烧开,然后稍等片刻,让水温稍微降下来至85-90℃。
3.投茶叶:将适量的龙井茶叶放入热水中,等待10-20秒,让茶叶慢慢舒展开来。
4.复杂冲泡:在龙井茶泡出后,将泡茶水倒进茶杯中,可以适量加冷水降温。
5.品茶:待茶汤稍微降温至40-50℃时即可享用。
注意事项:
1.使用过热的水会破坏茶叶的营养成分,影响口感。
2.投入茶叶后,初次冲泡静置时间不要太长,期待龙井茶的香气释放。
3.复杂冲泡时,茶汤的浓淡口感可根据个人喜好进行调整。
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