如何做水煮活鱼好吃 水煮活鱼的做法
1、食材:草鱼一条,木耳几朵,豆芽500g,白菜半颗,黄瓜半条,香菜几根,白萝卜半条,花椒30g,大辣椒20个,盐巴一点,味精一点。
2、首先准备好一锅水,然后把切好的鱼头扔进去大火煮开入味。
3、然后煮开后,把木耳,萝卜扔进去煮开,一定要多煮一会萝卜,味道好,鱼头多煮一会,也捞出来。
4、接下来把剩下的白菜也扔进去煮开捞出。
5、然后把剩下的豆芽跟黄瓜也扔进去煮,煮好后捞出。
6、接下来煮了那么多菜的汤就混了各种味道,非常的甜美。然后把切好的鱼片扔进去。
7、非常美味的水煮活鱼就快做好了,把煮好的汤,鱼片捞出来,装在一个盆子里。然后撒上香菜。
8、接下来,准备好花椒,大辣椒,下锅里大火油炸。
9、最后一步!泼油!把刚才花椒和辣椒泼在鱼上!一道美味的水煮活鱼就出锅了。
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