干果的养生吃法及作用 干果的养生吃法及作用介绍
1、作用
(1)有利于清除自由基:干果中含有丰富的维生素B和维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质,有利于促进细胞抗氧化,清除自由基,从而有利于美容养颜。(2)有利于润肠通便:干果中含有丰富的膳食纤维,有利于促进胃肠蠕动,从而缓解便秘等症状。
(3)有利于补血:干果中含有丰富的铁元素,有利于促进血红蛋白的再生,从而促进机体造血功能,从而可有效防治缺铁性贫血等。
2、吃法
(1)核桃鸭子汤
首先将所有原材料洗干净,姜切成片、葱切成段、荸荠去皮作备用。然后将核桃、鸭子、荸荠、香菇放入煲中,加入适量的清水和调味品后用大火煮沸,接着再转小火来煲煮,直到鸭子煲烂即可。
(2)莲薏腰果羹
首先将腰果和莲子用水煮熟,并捞起来将水分沥干备用。然后将其他的原材料用水煮软,并加入果汁机来将其做成糊。最后白糖搅拌均匀,摆上腰果和莲子即可用来食用。
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