鸡肉粉汤的做法
鸡肉粉汤的做法如下:
材料:
- 鸡肉:500克
- 鸡蛋:2个
- 面粉:适量
- 生姜:适量,切片
- 葱:适量,切碎
- 蒜瓣:适量,切碎
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备鸡肉,将其洗净后切成块状。
2. 将一些面粉放入一个容器中,将鸡块裹上一层薄薄的面粉。
3. 取一个锅,加入足够的清水,把鸡块放入锅中煮沸。煮沸后,将鸡块捞出,放入清水中用来去掉油腻。
4. 取另一个锅,加入清水,再把鸡块放入锅中煮沸。
5. 加入姜片、葱末和蒜瓣,并调味盐、鸡精和胡椒粉。继续煮约10分钟,直到鸡块熟透。
6. 另外,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,然后将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀。
7. 最后再煮3-5分钟,直至鸡蛋熟透即可。
8. 独特的鸡肉粉汤就做好了,可以在碗中加入适量的面条或米饭一起享用。
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