儿童鸽子汤的做法大全
儿童鸽子汤是一道营养丰富的汤品,对孩子们的生长发育十分有益。下面是儿童鸽子汤的做法大全:
材料:
1只鸽子
适量的生姜
适量的大葱
适量的料酒
适量的盐
适量的胡椒粉
步骤:
1. 将鸽子洗净后,切成块状。
2. 锅中加水,烧开后放入鸽子块,加入适量的料酒焯水去腥。
3. 把鸽子块捞出备用,清洗干净锅中的杂质。
4. 锅中重新加入清水,放入鸽子块、生姜块和大葱段,大火烧开。
5. 煮开后转小火慢炖1小时,期间可以撇掉浮沫。
6. 炖好的鸽子汤中加入适量的盐和胡椒粉,根据口味可适量调整。
7. 煮沸一两分钟后即可关火。
8. 将鸽子汤倒入碗中,即可食用。
提示:
1. 鸽子汤的煲制时间较长,建议家长在有足够时间的情况下制作。
2. 注意控制火候,避免煲制时间过长导致汤汁太浓。
3. 儿童鸽子汤可以配合米饭食用,也可以作为晚餐的主食之一。
4. 注意挑选新鲜的食材,并洗净处理干净。
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