黄焖鸡米饭做法
黄焖鸡米饭是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一种常见的制作方法:
材料:
- 鸡腿肉(切块) 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 黄焖鸡调料包(可购买现成的或自制)
- 米饭 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将鸡腿肉切块,用清水冲洗干净备用;
2. 锅中加热适量油,放入切好的姜蒜炒香;
3. 放入鸡块,翻煎至鸡皮金黄,加入两汤匙料酒炒匀;
4. 倒入足够的水,水量要盖过鸡块,加入适量酱油;
5. 加入黄焖鸡调料包,煮开后转小火慢炖20-30分钟,直到鸡块酥烂入味;
6. 在炖鸡的过程中,可以准备好米饭,根据自己喜好煮熟;
7. 煮好的米饭装入碗中,将炖好的黄焖鸡浇在米饭上;
8. 撒上盐和适量糖调味,根据个人口味可加入适量葱花、香菜等作为 garnish;
9. 黄焖鸡米饭即可食用。
希望这个做法对你有帮助,祝你做出美味的黄焖鸡米饭!
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