谁知道面包机面包的做法大全 谁知道面包机面包的做法有哪些
1、做法一
用料:全麦面粉150克、高筋面包粉150克、纯牛奶150ml、鸡蛋1个、盐3克、红枣核桃葡萄干一小把、代糖适量、安琪高糖干酵母5克。
牛奶鸡蛋,盐巴糖依次放进面包机里面,全麦面粉高筋面粉也放进去,然后在面粉上挖个小洞洞,把酵母埋进去,启动自助和面20分钟;和面完成后,启动500g全麦面包模式,时间到做好之后就可以切片保存。
2、做法二
用料:水100克、鸡蛋1只、白砂糖50克、可适量增减高筋粉250克、酵母3克、盐1克、黄油25克。
除了盐和黄油,把其他材料都放到面包机内胆里,按标准面包进行,等到面包机提示加入坚果的响声后暂停,加入黄油和盐,然后继续启动,面包机倒数最后10分钟可以拔下插头,在焗10分钟就可以吃了。
3、做法三
用料:黄油25克、鸡蛋1只、白砂糖30克、盐3.5克、酵母3.5克、高筋面粉250克、水100克、炼乳30克、奶粉15克。
先将鸡蛋、水加入搅拌桶内,依次将白糖、奶粉、炼乳与盐对角放入,再放入高筋面粉,在面粉中间挖个小坑倒入酵母。(黄油暂时不要加入)在机子上选择16自助和面功能,大约8分钟左右和面完成,然后在桶内加入融化好的黄油。在机子上选择03甜味面包,依个人口味选择烧色,重量选择750g,然后按开始键,面包制作完成大约需要2小时45分左右即可。
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