八寸奶茶爆浆蛋糕制作方法 八寸奶茶爆浆蛋糕怎样做好吃
1、食材:低筋面粉55克、鸡蛋3个、淡奶油150克、白砂糖(蛋黄用)5克、玉米油35克、白砂糖(蛋白用)25克、奶茶粉9克、柠檬汁5滴。
2、三只鸡蛋蛋清蛋白分离,放在无水无油容器中。
3、蛋黄加白砂糖搅拌均匀。
4、加入玉米油继续搅拌,直到充分混合没有油花。
5、奶茶粉和面粉混合物过筛加入蛋黄混合物中 拌匀。
6、蛋白用电动打蛋器打成硬性发泡,挑起有直立的角的程度。
7、挖三分之一蛋白霜到蛋黄盆中,搅拌均匀,再挖三分之一蛋白霜进去搅拌均匀。不要打圈搅拌。
8、将面粉糊在模具上方20cm左右往下倒入模具中,轻轻摔打,平整表面。
9、烤箱温度是125度35分钟,再转160度15分钟,大家依据自己烤箱的情况调整温度。
10、烤好的蛋糕不要脱模,一定要反扣在晾架上凉凉,大概2小时左右,再脱模,放在盘子里面。
11、等待蛋糕凉的同时,煮珍珠。水烧开下锅,中火煮到完全没有白芯子,完全透明状态,过凉水备用。
12、做爆浆酱,淡奶油加入白砂糖和奶茶粉,用打蛋器打个六成,半流动状态,像厚酸奶一样。
13、蛋糕胚中间用小刀挖个洞,用勺子加入打发好的奶油,再放一些珍珠进去
14、将剩余的奶油用平底的小瓷汤勺浇在蛋糕胚上,轻轻抹匀,让边上的奶油顺着边边向下滑落。再在上方点缀珍珠。
-
放什么花桃花最旺盛呢
桃花最旺盛的时候通常是在春季。在种植桃花时,选择在春季进行种植,提供充足的阳光和水分,保持土壤湿润但排水良好,可以帮助桃花生长茂盛。此外,定期施肥、修剪和除草也是保持桃花生长旺盛的重要措施。...
-
饥荒浆果怎么种植
在饥荒游戏中,浆果是一种常见的食物和种植物,以下是浆果的种植方法:1.收集浆果种子:在探索时,你可以找到浆果丛以及浆果。使用工具(如鹤嘴锄)采集浆果,你将得到浆果和浆果种子。2.准备种植地:选择一个合适的地面来种植浆果。浆果需要生长在石地面或草地上,不能生长在沙地...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...