日式南瓜面包的做法 日式南瓜面包的做法与步骤
1、食材:牛奶20克、耐高糖干酵母4克、砂糖45克、曰式高筋面包粉250克、南瓜蒸熟100克、鸡蛋53克、盐2克、无盐黄油20克。
2、先把南瓜蒸熟,晾凉,把100g南瓜泥、牛奶、酵母、糖、面粉、鸡蛋、盐称好数量全部放入面包桶里(除黄油以外所有材料),用不发热的低速和面功能后搅拌成成团,再变成快速和面功能一丝面团表面光滑,能拉出粗膜。
3、盖上保鲜膜在冰箱冷藏2小时第一次发酵后,面团发酵至体积2倍大左右呈蜂窝状,放黄油在搅拌桶里用快速功能搅拌直至慢慢拉出筋膜。
4、总面团计505克,取出面团称重分成6份,滚圆盖上保鲜膜防止表面风干,松驰15分钟左右。
5、将面团光面朝下,用手按成椭圆。
6、卷起搓成长条状,一上一下拧上劲儿。
7、两端对折 固定住一端,往一个方向拧两到三圈。
8、卷起面团把相接的地方塞到对折的圆孔里。
9、整理好放在盘上。
10、用烤箱发酵功能,38度,在烤箱下面一碗温水的环境下,最终发酵到用手轻碰面团不会回弹即可(大约用了30分钟)一定要看面团状态。
11、预热150度IO分钟右右温度稳定后,烤箱中下层上下管150度烤25分钟出炉,可以刷一层橄榄油后脱膜至冷却架,防止底部返潮。
-
大门口栽什么最旺财
传统风水学认为,在大门口种植旺财植物可以招财纳福,提升财运。以下是一些在大门口种植最旺财的植物:1.金银花:金银花象征着财富和繁荣,可以吸引好运和财富。2.吉祥草:吉祥草寓意着好运和吉祥,可以为家里带来幸运和财富。3.金钱树:金钱树被认为是财富之树,种植在大门口可...
-
养什么鱼最好养最旺财
一般来说,观赏鱼、金鱼和锦鲤是养鱼最旺财的选择。观赏鱼因为其色彩艳丽,具有吸引人的美感,可以增加居家氛围,被认为是带来好运的鱼类。金鱼在中国文化中被视为吉祥富贵的象征,被认为可以招财进宝。而锦鲤在传统文化中也被视为吉祥的动物,被认为可以带来幸运和好运气...
-
村民供奉天神怎么供奉不了
供奉天神可以通过以下方式:1.设立神龛或神台:在村庄中心或者村民集会的地方设立一个专门的神龛或神台,用来供奉天神的神像或神符。2.行祭祀仪式:定期举行祭祀仪式,燃香点烛,祈祷祝福,以示对天神的敬畏和感恩之情。3.捐献香烛和供品:村民可以主动捐献香烛、水果、鲜花等...
-
龙舟舵手如何掌舵
龙舟舵手是指在龙舟比赛中负责掌舵的成员,掌舵的主要任务是控制龙舟的方向和航向,确保船只顺利行进。下面是一些关于龙舟舵手如何掌舵的基本方法:1.坐位和姿势:舵手要坐在船尾的指定位置上,面向船头,背部挺直,保持稳定的坐姿,双脚稳固地放在舵柄旁边的支撑物上。2.掌握...