蘑菇牛奶汤的做法
蘑菇牛奶汤的做法如下:
材料:
1. 蘑菇:200克
2. 牛奶:500毫升
3. 鸡肉高汤:500毫升
4. 洋葱:1个,切碎
5. 大蒜:2瓣,切碎
6. 黄油:适量
7. 面粉:适量
8. 盐和胡椒粉:适量
步骤:
1. 将蘑菇切成薄片或切碎。
2. 在一个锅中,加热适量的黄油,然后加入切碎的洋葱和大蒜,炒香。
3. 加入切好的蘑菇,继续煮炒几分钟,直到蘑菇变软。
4. 在蘑菇上加入适量的面粉,搅拌均匀,煮2-3分钟以使面粉煮熟。
5. 渐渐倒入牛奶和鸡肉高汤,搅拌均匀,煮沸。
6. 煮沸后,降低火力煮10-15分钟,直到汤变稠。
7. 用盐和胡椒粉调味,根据个人的口味加入适量的盐和胡椒粉。
8. 熄火后,用搅拌机或搅打机将汤搅打成细腻的质地。
9. 将汤重新倒入锅中加热,直到温热。
10. 倒入碗中,可根据个人喜好添加一些葱花、香菜或奶油作为装饰。
11. 热蘑菇牛奶汤现在可以享用了!
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