功夫茶具套装工具使用方法
1. 先将茶壶、盖碗、茶杯等茶具分别清洗干净,用开水灌烫一遍消毒。
2. 将茶杯放入茶盘,将茶壶、盖碗、茶漏、茶匙等放在茶盘上,排列整齐。
3. 将功夫茶叶加入到茶壶中,倒入适量的开水,等待片刻后倒出第一泡,称为“洗茶”,主要是为了除去茶叶上的灰尘、杂质、零星的叶残等。
4. 然后再次加入开水准备泡茶,调节泡茶水温度。
5. 将泡好的茶水倒入茶盖碗中,再将茶盖碗中的茶水倒入每个茶杯中,直到每个茶杯都均匀地有茶水。
6. 把茶杯的底部对准茶盘上的水槽,顺着茶盘的圈子一圈圈地往外倒茶,称为“圆饮”,直至茶水全部倒完。
7. 倒完之后,用茶盒将茶壶的茶叶取出,并将茶漏、茶匙等工具清洗干净,放回原位。
8. 最后用毛巾擦干茶具,收纳到茶具套装中。
注意事项:
1. 使用茶具套装的时候,要先清洗干净,消毒除菌以确保食品安全。
2. 泡茶的水温,取决于不同种类的茶叶,使用前最好事先了解一下。
3. 泡茶的时间不宜过长,否则茶水会变得过浓,影响口感。
4. 一般茶具套装都需要温和、缓慢的力度,使用时要小心轻柔,以保护好它们。
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