简述绿茶冲泡技术
绿茶冲泡技术:
1. 准备茶具:茶杯、茶叶量勺、茶壶、过滤器、净水器或矿泉水。
2. 烫杯:将茶杯用热水冲洗一遍,让茶杯变热。
3. 预热壶:将壶用热水冲洗一遍,倒掉水,再放入热水,让壶子达到预热的状态。
4. 取茶叶:取出适量绿茶叶(大约在茶叶量勺三分之一),倒入过滤器中。
5. 冲泡水温:将净水器或矿泉水烧开后,冷却至80℃左右,倒入茶壶中。
6. 冲泡茶叶:将茶叶放入茶壶中,倒入80℃左右的水,盖上茶壶盖,等待2-3分钟。
7. 倒茶:倒出茶汤至杯中,直至8分满的位置。
8. 调节茶味:可以根据个人口味调节茶味,如加入蜜糖、柠檬、薄荷等。
9. 欣赏茶汤:静坐品味,欣赏绿茶的清香、鲜爽和滋味。
10. 注意事项:绿茶不宜用热水冲泡,否则会影响茶叶的味道和营养成分;冲泡时可以多试几次,通过调整水温、茶量、煮时间等方法,逐渐找到适合自己的绿茶口味。
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