南瓜的吃法和做法大全 南瓜的吃法和做法有哪些
1、南瓜清炒,其实炒到后面,都有点碎糊,不过这也正是南瓜的特色,那些被炒碎的部分恰恰是最香最好吃的。
2、炒南瓜喜欢切薄片,只放清油,油热后放南瓜,用锅铲轻轻翻转,尽量让每片南瓜都沾到油,中火,炒三分钟左右,开始放盐,再炒两分钟就可以起锅,其余作料都不放。喜欢吃脆生口感的,可以适当减少炒制时间,但都要确保炒熟了才好。
3、南瓜豆豉饼,豆豉饼也就是不把豆豉抖散,而是团拢在一起,做成圆饼状或是方块状的做法。豆豉饼晒干以后非常方便存放,吃的时候,切碎了,调味即可,炒到腊肉里去,或者用香油炒热,拌面拌饭吃都可以,它本身就是熟食,直接掰开来白嘴吃也可以。
4、蒸南瓜南瓜,最简单的做法就是它,把南瓜切块,放上蒸锅蒸熟即可。
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