花生莲藕汤的做法

花生莲藕汤的做法如下：

材料:
- 花生 150克
- 莲藕 500克
- 瘦肉 200克
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐适量
- 清水适量

步骤:
1. 将花生用清水洗净，莲藕去皮切块，瘦肉洗净切片备用。
2. 烧开一锅水，放入花生，大火煮沸后转小火煮20分钟，使花生变软。
3. 将莲藕块和瘦肉放入锅中，加入适量的清水，再放入姜片和料酒。
4. 将汤煮沸后转小火慢炖1小时，直至莲藕和瘦肉都煮熟。
5. 加入适量的盐调味即可。

温馨提示:
- 可根据个人口味加入其他调味料，如胡椒粉、八角等。
- 炖汤时可加入适量的水，但不要加太多，否则口感会稀薄。
- 莲藕煮熟的时间可以根据个人喜好来调整，喜欢更软糯的可煮久一些。