如何自制鲜美的糯米丸子 怎么自制鲜美的糯米丸子

1、原料：猪肉200克、糯米100克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、葱、姜、半勺十三香、半勺盐、半勺胡椒粉、适量味精。

2、猪肉切块后放入搅拌器，加入适量葱姜，搅成肉馅。

3、加入1个鸡蛋、半勺十三香、半勺盐、半勺胡椒粉、适量味精，搅拌均匀。

4、加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。

5、糯米加温水泡2小时，肉馅裹一层糯米放于胡萝卜片上锅，蒸25分钟即可，鲜美的糯米丸子就做好了。