如何制作好吃的红糖米酒双色糯米丸子 红糖米酒双色糯米丸子怎么做
1、南瓜约300克,糯米粉约500克,红糖适量,米酒适量。
2、将南瓜去瓤切块,再将它们放上锅蒸熟,这期间我们在碗中加入约300克糯米粉,再放入适量清水,揉成光滑的糯米团,用保鲜膜包好醒发备用。
3、接着将蒸好的南瓜取出捣成南瓜泥,接着再放入适量的糯米粉搅成絮状后揉成光滑的南瓜糯米团,接着将其搓成长条分成几个等量的小剂子。
4、再将白色糯米团也搓长条,分成和南瓜糯米剂子一样的小剂子,将两种颜色的小剂子搓成细条,两两粘合在一起,再切成小团子搓成球。
5、锅中烧水,放入适量的红糖和米酒,大火煮开后放入糯米球,将其煮熟后即可出锅。
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