糯米酒做酸了如何补救 怎么补救糯米酒做酸了
1、米酒做酸的解决方法为:可以加入一定量的苏打水进去与酸发生中和反应,使米酒的酸度下降。加入苏打水的量需要根据米酒的含量来实际确定。如果是放置过久导致米酒变酸的话不建议继续喝该米酒。
2、或者是加点糖还是可以食用的,这些酸对人体并没有什么害处。
3、米酒还具有很好的食疗作用,当女性在哺乳期的时候,可以适当的喝一些米酒,对催乳有很好的帮助。现在很多人喜欢在家自己做一些米酒,如果这样就要注意酿制好的米酒要保存在干净的器皿里面,并且不要做的太多,防止米酒出现变酸的现象。
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