油炸糯米糍的做法步骤 油炸糯米糍的做法
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1、准备材料:糯米粉500g、白糖180g、沸腾的热开水320ml、芝麻适量、植物油适量;
2、把糯米粉放入盆中,中间挖个坑把白糖倒进去,加入沸腾的开水趁热搅拌均匀,待到不烫手的时候揉搓光滑 用保鲜膜覆盖静至10分钟;
3、搓成大小差不多的团子,手沾点水搓糯米团子裹芝麻,锅中倒入植物油中小火烧至四五成热,放入裹好芝麻的糯米团子油炸,来回轻轻翻动确保颜色均匀,捞出晾凉控油即可。
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