爆浆柿子的做法 怎样做爆浆柿子
1、食材:白芸豆300g、玉米油100g、白砂糖50g、柿子3个、糯米粉100g、玉米淀粉30g、绵白糖45g、水180g、橙色色素少许、黄油40g、熟糯米粉40g。
2、300g白芸豆放入清水中浸泡一晚,去豆皮。
3、去皮白芸豆放入水已煮沸的蒸笼中,大火蒸2小时。
4、蒸好的白芸豆放入大碗中,用擀面杖捣碎呈煳状。分次倒入滤网中,用铲子碾压过筛。
5、过筛后的白芸豆泥,倒入锅中。再加入100g玉米油,和50g白砂糖搅拌均匀。锅中开小火,反复翻炒收干水分。
6、至白豆沙呈半干、铲子碾压可出现裂纹的状态,盛出晾凉,白豆沙完成。
7、准备3个柿子洗净,剪去蒂备用。
8、准备100g糯米粉+30g玉米淀粉+45g绵白糖混合,倒入180g水搅拌均匀成面煳。后加入少许橙色色素搅拌均匀。面煳过筛备用。
9、面煳倒入碗中,上层盖上保鲜膜。蒸锅水沸后,放上面煳,中火蒸30分钟,蒸好后取出晾至温热。
10、先取少许黄油涂抹砧板,再取出糯米团放在砧板上。糯米团上40g黄油,将融化的黄油逐渐揉入糯米团中。
11、取约3份45g白豆沙,每份将一个去蒂洗净的柿子包裹住。
12、再取3份70g糯米皮,分别擀成薄皮,每份包住一个裹上白豆沙的柿子。
13、包好的柿子装饰上柿子蒂,筛上熟糯米粉,完成。熟糯米粉:取40g糯米粉放入一个无水无油的平底锅中,小火翻炒至微黄变熟。
-
饭店摆什么植物招财最旺
在饭店摆放吉祥招财的植物可以增加财运,常见的植物包括:1.金钱树:象征财富和好运,是一种非常受欢迎的招财植物。2.竹子:象征吉祥和长寿,也被认为能够带来好运和财富。3.幸运竹:有助于吸引好运和财富,同时也能增加生活中的正能量。4.芦荟:被认为能够吸收负能量,保持家居清...
-
葛根粉功效和作用
葛根粉是由葛根磨制而成的粉末状食品,具有多种功效和作用。以下是葛根粉的一些主要功效和作用:1.清热解毒:葛根粉有清热解毒的作用,可以降低体内炎症反应,改善热性疾病。2.抗氧化:葛根粉富含黄酮类物质,具有较强的抗氧化作用,可以中和自由基,延缓细胞老化。3.降血脂:葛根...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
货币符号怎么输入
货币符号可以通过不同的方式输入,具体取决于你使用的设备或软件。以下是一些常见的输入方法:1.使用符号键盘:在计算机或手机键盘上,可以通过按下“Shift”键加上逗号(,)或句点(.)来输入货币符号。一般来说,货币符号位于数字键盘的顶部,通常与数字键0或9相邻。2.使用特殊...