闷泡功夫茶怎么泡
闷泡功夫茶是一种浓烈的中国茶,在泡制过程中需要一些技巧。以下是泡制闷泡功夫茶的步骤:
1. 准备好一把高质量的闷泡功夫茶,将茶叶放入茶壶中。
2. 使用热水清洗茶杯和茶壶,以确保茶杯和茶壶在泡茶过程中不会影响茶的味道。
3. 把水烧开,当水热时让茶杯和茶壶预热,倒掉余水。
4. 倒入适量的热水,大约是茶壶容量的1/3到1/2,然后等待30秒让茶叶适应水温。
5. 倒掉闷泡功夫茶第一泡的水,这一步的目的是清洗茶叶,去掉杂质,也可以使茶叶展现出它的真正味道。
6. 第二泡时,用热水冲泡茶叶大约10秒钟,然后将茶水倒入茶杯中。
7. 第三泡时,用热水冲泡茶叶大约30秒钟,然后将茶水倒入茶杯中。
8. 持续泡茶,直到茶叶不能再产生香味或变得苦涩。
9. 享用美味的闷泡功夫茶!
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