乌龙茶茶艺步骤
1. 准备茶具:乌龙茶杯、盖碗、茶船、茶荷、茶具刷、茶巾、茶盘等。
2. 洗茶:将乌龙茶用温水洗一遍,烧开水后将水倒掉。
3. 加水:将热水加入茶杯中,注入茶叶。
4. 盖盖:将盖碗覆盖在茶杯上,等待2-3分钟。
5. 查茶:打开盖碗,从茶杯里抽出香气,无需闻到茶杯里的香气,也可以用茶叶用茶勺舀一些茶在手心里闻。
6. 赏茶:将茶杯倾斜45度角,先赏泡花,再赏泡边,最后赏泡底,观察茶的色泽、清澈程度和茶叶的形态等。
7. 品尝:将茶杯端起来,略含口中,缓缓咽下,感受茶香、茶味和茶汤的滋味。
8. 养护:品尝后,需要将茶叶清洗干净,茶杯等茶具也需要清洗并晾干。
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