茶艺步骤
1. 准备工具和茶具:清洁的茶壶、茶碗、茶叶筛、茶匙、茶巾、茶盘、热水壶、杯子等。
2. 清洗茶具:用热水和茶巾擦拭茶具,确保干净卫生。
3. 取茶叶:将适量的茶叶放在茶筛上,用茶匙轻轻将茶叶倒入茶壶中。
4. 清洗茶叶:倒入热水,用茶匙轻轻搅拌,倒出水。
5. 预热茶壶:将茶壶放在茶碗上,冲入热水,待茶壶内外均热后倒出热水。
6. 沏茶:将少量热水注入茶壶中,等待30秒左右,再把热水注入,等待适当时间后即可倒入杯中。
7. 倒茶:先将倒茶壶倾斜45度角,慢慢地向茶杯里倒茶。不可直接将茶壶口对准杯子倒茶。
8. 咳茶:先自己品茶,再将茶递给客人享受。
9. 清洗茶壶:将已用过的茶叶倒出,用热水冲洗茶壶,擦干,以备下一次使用。
10. 清洗茶具:将所有茶具和茶盘清洗干净,放置干燥处。
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