炮弹鱼怎么做好吃
炮弹鱼是一道比较常见的海鲜美食,下面是一种制作炮弹鱼的简单做法,希望对你有帮助:
材料:
- 新鲜的炮弹鱼
- 姜蒜末
- 葱段
- 食用油
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 鸡精
步骤:
1. 首先将炮弹鱼清洗干净,去除内脏和鳞片,切段备用。
2. 在锅中加入适量的油,烧热后放入姜蒜末和葱段爆炒出香味。
3. 将切好的炮弹鱼放入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、料酒、盐和少许白胡椒粉,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开,然后转小火慢炖10分钟。
6. 最后,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀。
7. 出锅前可根据个人口味加入适量的葱花点缀。
这样做出的炮弹鱼肉质鲜嫩,味道鲜美。你可以根据自己的喜好调整调料的用量以及炖煮的时间,使得炮弹鱼更加适合自己的口味。
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